南方大年三十要吃什麼

臘味、年糕、湯圓、火鍋和魚等。吃臘味是南方過年的一個傳統習俗，有臘肉，臘腸，臘豬頭等。挑選臘肉也是很有講究的，要選肥瘦相間，瘦肉堅硬，肥肉用食指按下去無凹痕，呈金黃色的，這樣的臘肉吃起來肥而不膩，滿口留香。年糕也是過年必備年貨，寓意步步高昇。