小龍蝦要怎麼洗才幹淨 香飄網 專業問答 9.47K 大中小設定文字大小 先將小龍蝦浸泡在鹽水或醋水中2個小時左右,使其吐出體內的垃圾;用刷子刷小龍蝦的腹部,直到露出青色的蝦肉爲止;45度角將小龍蝦的頭剪掉,去除蝦腸後再用水清洗一遍,即可清洗乾淨。挑選小龍蝦時,先觀察小龍蝦的形狀,若蝦頭和身體相互對稱且形狀完整,顏色鮮豔即可購買。 TAG標籤:洗才 小龍蝦 #