微波爐雞蛋羹蒸幾分鐘 香飄網 專業問答 1.36W 大中小設定文字大小 3-4分鐘。雞蛋羹不用蒸太久,蒸太久會變老。在兌蛋液時最好使用涼白開校兌,然後攪拌均勻,這樣能夠使蒸出來的雞蛋又嫩又滑,口感吃起來似豆腐腦;不用生冷水,是因爲生冷水中含有空氣,當它被燒開後,空氣會排出,從而蒸出來的雞蛋羹會有小蜂窩。 TAG標籤:幾分鐘 微波爐 雞蛋羹 #