買的拉麪需要泡過再燙嗎

不需要。拉麪是即食的，只需開水泡過後即可使用。最常見的有芝士泡菜拉麪，辣白菜拉麪等。芝士泡菜拉麪要將拉麪和乾料放入沸水中煮，注意時長控制在三分鐘左右，將水倒掉三分之二，放入醬包或自制醬料均勻攪拌三十秒左右，撒上海苔碎，芝士碎，燜上五分鐘即可。