老婆餅是什麼油做的 香飄網 專業問答 1.12W 大中小設定文字大小 植物油。酥脆的老婆餅由油酥面與水油麪兩部分組成。水油面是用白糖、玉米油、麪粉加水攪拌而成;油酥面是由低筋麪粉與玉米油攪拌揉成團製成。用水油麪包住油酥面,擀成麪餅。烘烤好的老婆餅劃兩刀,撒上一層芝麻粒口感更佳。酥脆的老婆餅是由油酥面起酥而成。 TAG標籤:老婆 #