立夏吃蠶豆什麼意思

寓意着期望可以驅邪避災、平安順遂。立夏代表着夏天的來臨，春天的結束，此時也正是蠶豆上市的時。蠶豆的食用方法有很多，如將蠶豆清洗乾淨後放入米飯中一起蒸煮食用；將蠶豆去殼後用蠶豆仁炒雞蛋食用；或是將老蠶豆曬乾後製作成蘭花豆食用等等。