醒好的面可以做麪疙瘩嗎 香飄網 專業問答 3.03W 大中小設定文字大小 可以。做麪疙瘩時在麪粉中加入適量的鹽,然後揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜進行醒發,這樣做好的麪疙瘩面吃起來更筋道。麪疙瘩在河南、北方一帶是一種受歡迎的吃食,簡單易做,做麪疙瘩時將麪糰揪成小坨,搭配一些綠菜、西紅柿、土豆塊等,味道濃香可口。 TAG標籤:麪疙瘩 #