板栗怎麼炒容易剝殼

炒制之前先用小刀在板栗的頂部劃開一個十字口。炒制板栗前先把板栗沖洗乾淨，並且去除表面的絨毛，可以在板栗頂部劃開十字口，食用時方便剝殼。炒制板栗時長要控制好，一般需要15-20分鐘，時間太短會出現不熟的現象，時間太長又會出現板栗變乾的問題。