米豆腐和涼粉有區別嗎 香飄網 專業問答 2.04W 大中小設定文字大小 有區別。米豆腐是用大米制作而成,而涼粉是用秈米做成的。其外形上也有很大的區別,兩者都是條狀。但是涼粉相對於米豆腐較薄,並且米豆腐中間有一道槽。米豆腐多用來吃火鍋,而涼粉多用來在夏天涼拌吃,吃前加上各種調味料等。但兩者都有很高的營養價值。 TAG標籤:涼粉 豆腐 #