豆麪卷子和驢打滾有什麼不同 香飄網 專業問答 2.16W 大中小設定文字大小 1、外觀不同。豆麪卷子和驢打滾外觀相似,但裏面沒有紅色的豆餡。驢打滾是由黃、白、紅三種不同食材捲成的,外表顏色分明。2、製作方法不同。豆麪卷子是將蒸好的江米直接鋪勻,裹上黃豆麪捲成卷。而驢打滾則是將江米麪包裹着一層豆沙餡,再捲成卷。 TAG標籤:驢打滾 豆麪 卷子 #