花甲怎麼焯水肉纔不掉 香飄網 專業問答 1.46W 大中小設定文字大小 先將花甲放在水中去除花甲內部的沙子再焯水,焯水的時候鍋的晃動不要太大,焯水的時候不要太長,大部分花甲張開口即可。花甲味道鮮美,作爲海鮮,吃花甲吃新鮮的味道最好。選花甲的時候選擇有活力的花甲,可以輕輕觸摸花甲伸出來的肉,若是花甲縮回去表示花甲鮮活。 TAG標籤:水肉 花甲 #