红烧甜椒茄块如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红烧甜椒，茄子，茄子是一种防癌抗癌的最好的英语中蔬菜，我们平常用甜椒，配合着茄子一起进行，红烧味道非常的好，甜椒盅，色泽鲜美，而且，味道非常的诱人，。有助于促进人体免疫力的提升，快来试试吧！茄子溶液含有丰富的维生素c可以有效的起到抗氧化的作用，可以延缓衰老哦。

主料

甜椒 ：50g
茄子 ：500g

辅料

油 ：适量
老抽 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净、去蒂头，甜椒也洗净、去蒂头、去瓤去籽。

2.把茄子切小块。

3.把甜椒切小块。

4.坐锅热油。

5.下茄块翻炒。

6.倒入少许老抽、糖。

7.翻炒、尽量让茄子上色均匀些。入少许水、盖上锅盖，煮一会儿。

8.倒入甜椒，盖上锅盖，转中火焖煮一会儿。

9.收干汤汁，锅铲翻炒一遍。

10.出锅装盆。

烹饪技巧

这菜、我们家觉得吧~~还是冷着吃更入味儿