准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
洋葱 :
适量 木耳 :
适量 辅料
美国大杏仁 :
适量盐 :
少许芝麻 :
适量 醋 :
少许糖 :
少许生抽 :
少许香油 :
少许 具体步骤
1. 先提前将干木耳用温水泡发,洗净后撕成小朵,拿一个微波可用的容器,放入木耳,倒上些开水,刚好没过木耳。进微波炉用高火两分钟,将木耳焯熟。
2. 洋葱去皮,洗净切丝,美国大杏仁压碎,然后把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起,加盐、糖、生抽、香油和醋调匀,再撒上些炒熟的白芝麻即可。
烹饪技巧
:1、洋葱切时容易辣眼睛,最好放在水里切。2、鲜木耳有毒要慎吃。3、我们买的美国大杏仁通常都是炒熟的,如果想口感香脆,可以将杏仁放在盘子里,进微波炉中火转两分钟。