自制油淋秋葵如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
生抽 :适量
蒜 :适量
油淋秋葵是一道制作过程特别简单而且味道非常不错的菜品。油淋秋葵是一道纯素菜,味道非常不错,对于喜欢吃素菜的人来说这是一个非常不错的选择。油淋秋葵制作特别简单,都不用怎么炒。秋葵的营养价值非常大,多吃秋葵对身体好,而且秋葵的口感也非常好。
主料
秋葵 :适量辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
蒜 :适量
具体步骤
秋葵洗净,姜蒜干辣椒切碎末置于小碗内,倒入适量生抽、白糖和清水混合成调味汁
起锅烧水, 水烧沸后下秋葵焯一分钟(焯秋葵的水加适量食用油可以保持秋葵的绿)
秋葵焯熟后捞出沥干水分,摆盘待用
中小火将调味汁煮至沸腾后淋在秋葵上
食用油烧热至冒烟状态后淋在秋葵上即可