准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟爱吃鱼的朋友都知道,鱼的做法多样,煎炸煮蒸烤,也不相同,也各有其特点,每一种鱼都有其最优的吃法,才能将鱼的美味完全发挥出来,这道诱人美味香煎白鲳鱼,就完全将白鲳鱼的口感发挥到极致,鱼肉鲜美,外焦里嫩,回味悠长,让人唇齿留香,难以忘怀。
主料
白鲳鱼 :
500 辅料
盐 :
20 胡萝卜 :
50 西红柿 :
20薄荷叶 :
20油 :
50 具体步骤
将鱼洗净,打上花刀
抹上盐,静至一会
锅见热倒上油
把鱼用厨房用纸抹干
将鱼放入锅中小火慢慢煎熟。不要随意动弹鱼身,否则会破皮
火稍大点煎成金黄,即可
.胡萝卜切碎用油炒香,加点盐
放在鱼上做装饰,再将西红柿切成片,和薄荷叶一起装饰周边