“DIY”锅巴肉片的做法如何做好吃又美味
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 :
200 锅巴 :
两块 辅料
油 :
半斤 盐 :
1勺 姜 :
1小块蒜 :
两瓣干红椒 :
十二个 葱 :
5~8根生抽 :
1勺 老抽 :
两滴 白酒 :
半勺 具体步骤
准备好猪肉
将肉切片,姜蒜切片,干红椒切段
锅中放油烧至八成热,放入锅巴下去炸
炸至锅巴熟透捞出,倒岀锅中油
将锅巴弄成小块
锅中留底油,放入猪肉炒至断生,放入白酒炒香
放入蒜姜炒匀
放干红椒炸香
放入生抽和两滴老抽炒上色,放入食盐炒匀
放入锅巴炒匀
最后放葱花即可出锅