锅巴的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟川味锅巴炒肉片，是一道川菜，四川人爱吃辣椒，众所周知，大多数川人的口味都比较重一点，觉得味道重才好吃，这道菜可以根据自己的口味来放料，但是我极力推荐这道...

“绿豆煎饼没有了，家里只有小米煎饼了，简单做了锅巴菜当做早餐。”食材明细主料小米煎饼（1人份）辅料香菜（2棵）八角（1个）葱（1段）食用油（1勺）水淀粉（50克）调料酱油（3勺）芝麻酱（1勺）腐乳（一小块）甜面酱（半勺）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料排骨（500g）辅料锅巴（250g）葱（适量）盐（5g）长腿菇（50g）鸡精（5g）姜（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨汤泡锅巴的做法步骤1、将排骨放水中浸泡半小时，然后放锅中煲一小时2、排骨煲好后放入锅巴3、完成...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟炸梅菜锅巴是一道具有独特风味的美味小吃，也是一道很好吃的米饭小吃。它是以梅菜扣肉和剩米饭为主要食材制作而成，制作方法相当简单，食材也易得，居家生活...

“锅巴土豆以前做过，但跟今天做的有点点不一样，不同主要是在对土豆的处理上，这是在美食节目中看到的方法，试了试觉得还不错。这道菜菜感觉是主食，但也可以当零食，大人小孩都会很喜欢呢。”食材明细主料土豆（3个）辅料孜然粉（适...

食材明细主料糯米（适量）豌豆（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豌豆糯米锅巴饭的做法步骤1、豌豆荚。2、剥粒。3、洗净沥水。4、糯米提前浸泡4小时。5、干锅里倒油烧热，放入...

食材明细主料土豆（2个）辅料孜然（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）五香粉（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锅巴孜然土豆的做法步骤1、土豆去皮切小块放入盘子里。2、上锅蒸熟。3、锅中热油，下入蒸熟的土豆块。4、煎制...

“土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟口蘑锅巴汤主要食材是蘑菇等蔬菜与锅巴，是一道简单易上手家常汤料。又香又酥又脆的锅巴，与蘑菇一起做成的汤料，汤鲜味美，色泽亮丽，满碗不同的颜色，菜色鲜艳...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米饭：300鸡蛋：2个西红柿：200辅料盐：适量葡萄干：适量具体步骤1.米饭准备好2.加入葡萄干3.打入鸡蛋4.加入食盐搅拌均匀5.西红柿切片6.电饼铛中铺一层搅...

“咸蛋黄系列红了好多年，今年用它做冰淇淋，配上脆脆的锅巴，味道简直一级棒。”食材明细主料淡奶油（175g）牛奶（50g）白巧克力（20g）白砂糖（30g）炼乳（20g）蛋黄（1个）咸蛋黄（4个）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄锅巴冰淇淋的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟糯米含有蛋白质、维生素等多种营养成分，对补血益气、健脾养胃等具有一定的食疗效果，可以经常食用，但是因为糯米非常糯并且黏，所以很多人并不喜欢食用糯米...

“用剩米饭做的小零食，哈哈哈吃在嘴里嘎嘣脆。煎炸的时候要有点耐心，一定要炸透心这样才好吃。随手做的没称，饭团多抓揉就会成团。”食材明细主料剩米饭（小碗）鸡蛋液（适量）玉米淀粉（适量）白芝麻（适量）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）孜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜虾：300豌豆粒：50大米锅巴：100春笋：100辅料姜片：适量醋：适量水淀粉：适量油：适量番茄沙司：适量白砂糖：适量盐：适量葱：适量高汤：适量具体步骤1.虾仁去壳，从背部...

“外面卖的各种小吃也吃不到，只有自己在家捣鼓了……居然和外卖卖的差不多呢”食材明细主料土豆（3个）辣椒面（适量）花椒面（适量）五香粉（适量）辅料香菜（适量）酱油（适量）酸萝卜（适量）小葱（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）...

“土豆怎么吃都喜欢、煎起锅巴更香～”食材明细主料小土豆（适量）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）葱花（适量）芝麻（适量）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）锅巴小土豆的做法步骤1、小土豆洗净泥沙2、上锅蒸熟后、撕去...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料萝卜：200辅料口蘑：50具体步骤1.锅内添上鸡汤和泡口蘑的原汤；2.放入酱油少许，绍酒、味精、精盐、胡椒粉烧开；3.再放入口蘑，移到小火上；4.将干透的饭锅巴...

食材明细主料江米（100克）面粉（120克）辅料水（2汤匙）盐（0.5茶匙）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）植物油（适量）微辣（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）可爱造型锅巴的做法步骤1、江米泡8小时以上，足够软，用手可以按碎的程度。加2汤匙水，用搅拌机打1分...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料胡萝卜：1个茄子：2根土豆：1个腊肠：1根辅料蚝油：适量油：适量盐：适量大米：1碗水：1.5碗生抽：适量具体步骤1.准备材料2.锅里米洗干净加水3.菜都切丁4.炒腊肠5.然...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料锅巴1：个猪瘦肉1：块辅料洋葱1：个香菜1：颗干辣椒2：个食用油适量：勺淀粉适量：酱油适量：水适量：青椒2：个葱2：根白糖：大蒜3：个醋适量：姜1片：具体步骤1.准备好所需要的食...

食材明细主料糯米（适量）面粉（适量）辅料胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）米香锅巴的做法步骤1、糯米用水提前泡2小时，擀成小颗粒状。2、放入与糯米等量的面粉，慢慢加水和成饺子面的软硬度。3、将面团擀...

食材明细主料剩米饭（1碗）辅料紫菜（5克）玉米淀粉（半勺）食用油（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）紫菜脆锅巴的做法步骤1、所有食材准备好。2、将米饭中倒入少量的食用油，放微波炉中高火半分钟。3、将...

食材明细主料新土豆（适量）辅料橄榄油（适量）香葱（适量）配料盐（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）孜然锅巴土豆的做法步骤1、将新土豆清洗干净，一分为二，放到锅中煮熟2、土豆煮好晾凉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料外卖剩米饭：随意辅料盐：一点点具体步骤1.米饭搅拌均匀2.放进保鲜袋捏团3.在手掌里压成薄饼4.放进微波炉可用磁盘，微波二分钟，翻面，在微波两分钟，翻面，重复，至...

“吃饭剩下了好多米饭。米不是特别好，放隔夜了就会特别硬，趁着还新鲜做成小零食，一点也不浪费，大家都能吃呢。    这锅巴是第一次做，参考了些前辈们的日志，没有用油炸，而是用煎的方法。虽然久一点，不过为了健康，少吃点油炸...