准备时间:
20分钟 烹饪时间:
40分钟粉葛眉豆猪骨汤作为广东省老火靓汤的典型代表,不那么让人惊艳,但它却不会让你失望。是的,遇见它的时候没有第一眼的惊艳,靠近它的时候能闻到它的亲切,吃完它的时候你的很满足。它可以在你每一个平淡无奇的日子里,不吵不闹不争不抢陪伴着你,如同你的母亲。
主料
猪骨 :
600粉葛 :
450 辅料
眉豆 :
半碗蜜枣 :
2个 胡萝卜 :
1个 具体步骤
骨头请卖肉档口代斩件,回来自己氽水后,冲洗干净浮沫;
粉葛去皮,切块;胡萝卜去皮,切块;眉豆洗干净,蜜枣用水冲洗一下;
把骨头、粉葛块、胡萝卜块、眉豆、蜜枣一起放进锅里,大火煮开后,转中小火煲1.5~2小时;
放盐调味就可以啦!