腐竹鸡丝如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.94W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 青椒 :香油 :淀粉(豌豆) :克 白砂糖 :克盐 :克 味精 :克 具体步骤1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;水发腐竹洗净,切成5厘米长的段,再切成细丝,放入沸水锅中略烫,捞出挤去水分;鸡肉(鸡脯肉)切成5厘米长的丝,放入盆内,用精盐少许和湿淀粉拌匀,放入沸水锅中快速划散烫熟,捞出沥水;青椒去蒂和籽后,切成丝,放入沸水锅中烫熟。2. 腐竹丝、鸡丝和青椒丝一起放入盆内加入精盐、白糖、味精和香油,拌匀装盘即可。 TAG标签:鸡丝 好吃 腐竹鸡丝 腐竹 #