准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
紫薯 :
150糯
米粉 :
300 辅料
黑芝麻 :
适量 猪油 :
50白糖 :
100面粉 :
50开水 :
适量花生碎 :
适量 具体步骤
1.紫薯泥50g加面粉拌匀,淋入烧开的猪油,拌匀
2.步骤1中加入炒熟的芝麻,花生碎,白糖,拌匀。
3.糯米粉加开水,先拌匀至剩下少量粉没有结团。
4.加紫薯泥揉好的团。揉的过程中如果很沾手,可以撒适量粉,再揉。
5.纠大小均匀的剂子,压平,包入馅料,做成汤圆
6.做好汤圆,入开水锅煮到浮起,出锅