手撕椰香面包怎么做,手撕椰香面包的做法 香飘网 烘焙 1.32W 大中小设置文字大小 食材明细主料低筋面粉 (100g)高筋面粉 (160g)黄油 (120g)椰奶 (80g)辅料酵母 (5g)糖 (45g)鸡蛋 (一个)盐 (3g)甜味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)手撕椰香面包的做法步骤1、准备好材料2、除黄油外,将所有材料放入面包机,进行和面模式3、将20克黄油切成小粒,等第一次和面模式结束后加入,启动第二次和面模式4、约和面10分钟左右,面团变得非常光滑,用手能拉出模5、发酵30分钟,面团变得比之前大一倍6、将面团取出,擀成一厘米厚的面片,中间放入100固态牛油(牛油要先擀成0.5厚的薄片,放入冰箱冷藏待用),用叠被子的方法叠好面片7、折叠3次后的面片,用刀切成4分,切面向上,放入模具中8、再二次发酵20分钟,面团变成一倍大9、刷一层鸡蛋液10、撒上一层椰蓉11、放入烤箱,180度,烤20分钟即可12、香甜美味的手撕椰香面包就做好了13、浓浓的椰香 TAG标签:手撕椰香面包的最正宗做法 手撕椰香面包怎么做好吃 手撕椰香面包的做法 手撕椰香面包的家常做法 椰香 手撕椰香面包 手撕椰香面包怎么做 手撕椰香面包的做法步骤 面包 #