免揉欧包怎么做,免揉欧包的做法 香飘网 烘焙 2.13W 大中小设置文字大小 “免揉欧包~没有高筋粉(250g)与全麦粉(50g),用中筋粉代替的。240g水加盐6g,2g酵母搅匀。倒入中筋粉300g,搅成团盖保鲜膜冰箱冷藏过夜。手上沾水取出面团反复抻开折叠三次,团成面团不要把气泡擀破。放烤箱发酵30分钟,撒面粉,划上几刀。上下火200℃烤20分钟,220℃烤10分钟,看表面上色做调整,焦黄即可。” 食材明细主料中筋粉 (300g)水 (240g)盐 (6g)辅料酵母 (2g)咸香 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)免揉欧包的做法步骤1、240g水,加盐6g,酵母2g搅匀。2、放入中筋粉。3、搅成团,盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜。4、手上沾水,取出面团反复抻开折叠三次。5、团成面团,不要把气泡擀破。6、放烤箱发酵30分钟。7、撒面粉。8、划上几刀,稍深点。9、上下火200℃烤20分钟,230℃烤10分钟,看表面上色调整,焦黄就可。10、成品。11、成品。12、切开。 TAG标签:免揉欧包的做法 首发 免揉欧包的做法步骤 免揉欧包怎么做 免揉欧包怎么做好吃 免揉欧包 免揉欧包的家常做法 欧包 免揉欧包的最正宗做法 #