“#绿油油的蔬菜看起来就很有食欲,比肉肉好吃,还下饭。”
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌菜蔬菜的做法步骤
1、准备好食材,这里柠檬片用不上,这次我用的料理机打的蒜蓉辣酱和姜沫,效果好。
2、处理瓜苗,剥去老丝后,直接切小段,增加装盘颜值。
3、煮锅烧开水滴几滴油,煮几分钟捞出来过凉水。
4、锅中热油,放入蒜蓉辣酱姜沫,生抽蚝油。
5、煮一分钟浇入瓜苗中,后边放点陈醋,鸡精花椒粉,拌匀,滴一两滴香油,青菜通用凉拌手法,请大家笑纳!
小窍门
不想吃生凉拌菜的小伙伴可以尝试这个做法!