皮蛋鸡肉卷怎么做,皮蛋鸡肉卷的做法 香飘网 冷菜 1.6W 大中小设置文字大小 “鸡肉卷先蒸熟再用不粘锅煎一下,外脆里嫩,很好吃哦!” 食材明细主料鸡大腿 (1只)皮蛋 (1个)辅料盐 (适量)胡椒粉 (适量)生姜 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)皮蛋鸡肉卷的做法步骤1、鸡大腿洗净,撕掉筋膜,去骨。2、用盐,胡椒粉,姜片抓匀,腌制10分钟左右。3、皮蛋去壳,洗净,切成4块。4、将腌制好的鸡腿放在锡纸上。(我的锡纸放的时间太长了,中间有些地方好像生锈了一样,所以我又放了一张油纸)5、将皮蛋放在鸡肉中间。6、卷起来,将两边的收口拧紧。7、冷水入锅,有蒸汽冒出后,中火蒸15分钟。8、将蒸好的鸡肉卷取出,放入不粘锅中煎至表皮金黄。9、出锅后,切厚片。10、装盘即可。 TAG标签:皮蛋鸡肉卷怎么做好吃 皮蛋鸡肉卷的家常做法 皮蛋 鸡肉 皮蛋鸡肉卷怎么做 皮蛋鸡肉卷的最正宗做法 皮蛋鸡肉卷 皮蛋鸡肉卷的做法 皮蛋鸡肉卷的做法步骤 #