白切鸡的做法 白切鸡(奥菜) 白切鸡怎么做 香飘网 冷菜 1.39W 大中小设置文字大小 食材明细主料三黄鸡 (适量)香菜 (适量)辅料葱 (适量)八角 (适量)香叶 (适量)姜片 (适量)洋葱 (适量)大葱 (适量)原味 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)白切鸡的做法步骤1、香叶,八角,大葱段,姜片,洋葱,葱段,姜末,葱白末,三黄鸡。2、配菜。3、鸡爪子剪掉,鸡脚剪掉。4、开水里➕姜片➕盐料酒,炒一下过冷水连续三次。5、锅里铺上辅料,放进鸡,倒入开水过鸡,烧10分钟,然后闷20分钟。6、蒸好的鸡冰水过一下,冰箱冷藏一夜,切块装盘。或不用过夜直接吃。7、蘸料加点蒸鱼豉油。8、姜末和葱白末➕盐➕糖。起锅冷锅冷油炒一分钟。广东特产配料。9、家常蘸料材料。10、起锅加油倒入姜末,关火加蒸鱼豉油➕香菜。浇点香油即可。 TAG标签:白切鸡的做法 白切鸡 白切鸡怎么做 白切鸡的家常做法 白切鸡的最正宗做法 白切鸡(奥菜) 奥菜 白切 白切鸡怎么做好吃 白切鸡的做法步骤 #