红糖枣馒头怎么做,红糖枣馒头的做法 香飘网 面食 5.86K 大中小设置文字大小 “酷似面包,软软甜甜,早上配一碗粥,一碟小菜。” 食材明细主料高筋面粉 (800g)辅料红糖 (一勺)调料大枣 (一把)酵母 (一袋)小苏打 (一平匙)甜香 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)红糖枣馒头的做法步骤1、和所有发面馒头一样步骤,化糖,化酵母,放小苏打。我用的大枣是去核切片的红枣,干的,同温水泡一下,洗净放入红糖酵母苏打水里,加入面粉,揉成面团,醒发。2、半个小时醒发差不多,揉面,边揉边加面粉,软硬适中即可,(揉面时间长一点面能更好成型)3、将大面团揉搓长条,用刀切成小段,用手继续揉搓小面团,用手揉成型,放在盖子上醒发。有几个擀成长条然后卷成一圈就可以,然后用菜刀在上面划几道就成。4、温水上锅继续醒发15分钟,大火烧开,小火慢蒸20分钟出锅。小窍门做馒头切忌不能心急。揉面是个体力活😜。 TAG标签:馒头 红糖枣馒头的最正宗做法 红糖枣馒头怎么做好吃 红糖枣馒头的做法步骤 红糖枣馒头的家常做法 红糖枣馒头的做法 红糖 红糖枣馒头怎么做 红糖枣馒头 #