滑嫩蒸汽水的做法 重庆特色蒸肉:滑嫩蒸汽水(宝宝特爱吃) 滑嫩蒸汽水怎么做 香飘网 热菜 2.34W 大中小设置文字大小 “在我们重庆,吃羊肉格格时都有配这种汽水的,此汽水可非彼汽水,是说用沸水冒出的水汽把菜品蒸熟,我们这边一般是蒸羊肉格格,肥肠格格,排骨格格,当然还有就叫汽水的菜,就是我今天要说的这个。” 食材明细主料猪肉末 (300g)辅料白菜末 (50g)配料葱 (适量)姜 (适量)盐 (适量)红薯粉 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)滑嫩蒸汽水的做法步骤1、准备好所有食材。2、白菜切末,加入肉末,放入盐,姜末,红薯粉加适量水拌匀。3、用手把拌好后的肉末轻轻的拍在碗边上。4、蒸锅坐水烧开(水稍稍多一点),把烧开的水倒入碗中,只要其肉末一半就好,在蒸的过程中会有水汽上来,这样汤也就够了。5、大火15分钟,一切ok。6、成品。 TAG标签:宝宝 蒸汽 滑嫩蒸汽水的家常做法 滑嫩蒸汽水的最正宗做法 重庆特色蒸肉:滑嫩蒸汽水(宝宝特爱吃) 滑嫩蒸汽水的做法步骤 滑嫩蒸汽水 滑嫩蒸汽水怎么做好吃 特爱 蒸肉 滑嫩 滑嫩蒸汽水的做法 滑嫩蒸汽水怎么做 #