软绵的土豆扣肉怎么做,软绵的土豆扣肉的做法 香飘网 热菜 2.57W 大中小设置文字大小 “我非常喜欢吃土豆,怎么做都爱。大家都喜欢梅菜扣肉,香芋扣肉。我把扣肉里的菜换成土豆真是明智的选择,那土豆绵软香浓,入口即化,吸足了肉的香味。。。想想都流口水呢。” 食材明细主料五花肉 (适量)土豆 (适量)辅料葱姜 (适量)配料老抽 (适量)五香粉 (适量)甜面酱 (适量)腐乳 (适量)姜粉 (适量)红烧酱油 (适量)蚝油 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)香油 (适量)五香 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)软绵的土豆扣肉的做法步骤1、焯好水的肉,皮上抹上老抽后风干备用。2、把皮朝下码放在煎锅中。炸至金黄【注意盖锅盖,以防溅油烫伤】。3、把炸好的五花肉切成厚片。4、加入所以的辅料,搅拌均匀腌制12小时。5、土豆去皮切成大片。6、腌制好的肉片肉皮朝下和土豆交错码放在大碗中。7、上面再盖上一层土豆片。8、放入蒸锅,蒸制1小时。9、蒸好的土豆扣肉倒扣在盘子中。10、把大腕取出。11、把多余的汤汁倒在炒锅中,烧开勾芡。12、把芡汁倒在扣肉的上面即可。 TAG标签:软绵的土豆扣肉怎么做好吃 软绵的土豆扣肉怎么做 软绵的土豆扣肉的家常做法 土豆 软绵的土豆扣肉的做法步骤 软绵 软绵的土豆扣肉的做法 软绵的土豆扣肉的最正宗做法 扣肉 软绵的土豆扣肉 #