蚝油肉片怎么做，蚝油肉片的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油肉片的做法步骤

• 1、准备的用料。

• 2、牛肉切片，用刀背剁几下。

• 3、加盐，鸡精，葡萄酒，胡椒粉淀粉抓匀，再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。

• 4、锅烧热，加一点油，逐片煎牛肉。

• 5、牛肉两面煎变色捞出，加点蚝油，番茄酱在煎肉的油锅里面。

• 6、稍微炒几秒钟，加一点点水，炒匀。

• 7、把煎好的牛肉加入。

• 8、翻炒均匀，烧几十秒钟就可以。

• 9、味道浓郁的蚝油肉片就做好了。