“今天以花入馔
做一个日式小点---【水信玄饼】
其实这道料理制做是非常简单
即便是才刚入门的厨房菜鸟
也能把它晶莹剔透滴完美呈现出来
不信就动手试试吧。。。”
- 甜香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
水信玄饼的做法步骤
1、盐渍樱花提前泡开
2、白凉粉+细砂糖+冷水冲开,开小火边搅拌至沸腾后关火静置三分钟
3、静置完毕倒入模具一半
4、放入樱花
5、把模具扣好
6、将剩余液体用小漏斗倒进模具,将剩下的一半填满
7、冰箱冷藏一小时;取出打开模具盖,将水信玄饼脱模
8、水信玄饼蘸料制做。在锅内倒入水、红糖,熬煮成糖浆
9、撒上黄豆粉、淋上糖浆即可
10、漂亮的成品~~
11、晶莹剔透~~