雪菜鲜肉鸡蛋麦饼怎么做,雪菜鲜肉鸡蛋麦饼的做法 香飘网 主食 2.76W 大中小设置文字大小 食材明细主料夹心肉 (适量)雪菜 (适量)鸡蛋 (适量)面粉 (适量)虾皮 (适量)辅料葱 (适量)调料油 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)雪菜鲜肉鸡蛋麦饼的做法步骤1、面粉加少许盐,用水和成光滑偏软的面团,盖湿布饧发一个小时。2、夹心肉剁细。3、雪菜清洗干净,挤干水切细。4、葱切细。5、肉末、雪菜、葱、虾皮放在大碗里。6、加耗油、适量白糖拌匀成馅。7、馅料分成小份捏圆。8、饧发好的面团均匀分成小份。9、压扁,放入馅料。10、左手虎口和右手手指配合收好口,收口朝下放置15分钟。11、擀成薄饼。12、鸡蛋加少许料酒打散。13、不粘锅刷油烧热,放入麦饼煎制。14、翻面再煎。15、来回翻几次,麦饼鼓起来胖胖的。16、中间戳个洞,倒入蛋液,等凝固即可出锅了。17、皮薄馅足,加了鸡蛋更香。 TAG标签:雪菜鲜肉鸡蛋麦饼 雪菜鲜肉鸡蛋麦饼的做法 雪菜鲜肉鸡蛋麦饼的家常做法 鸡蛋 麦饼 雪菜 雪菜鲜肉鸡蛋麦饼的最正宗做法 雪菜鲜肉鸡蛋麦饼的做法步骤 雪菜鲜肉鸡蛋麦饼怎么做好吃 雪菜鲜肉鸡蛋麦饼怎么做 #