黄金咖喱鸡排饭的做法 【黄金咖喱鸡排饭】金黄的诱惑挡不住 黄金咖喱鸡排饭怎么做
“KFC的黄金咖喱猪排饭出来好久啦,虽然被那金黄的色泽诱惑到了,但是一直没去吃。不就是一盘猪排饭嘛,自己在家也能做出来。不过一直在犯懒,想了很久了也没行动。这是某天打开冰箱看见了在冰箱里躺着的大喜大黄金咖喱,忽然兴起做出来的,家里没有里脊肉了,用了鸡肉做成了鸡排饭,一样的美味诱人哦。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄金咖喱鸡排饭的做法步骤
1、准备需要的食材。
2、把鸡胸肉片成大片,用刀背剁几下。
3、用盐,生抽和黑胡椒粉把鸡胸肉腌制20分钟。
4、胡萝卜洗净去皮切块,洋葱也洗净切块。
5、土豆洗净去皮切小块。
6、鸡蛋打散。
7、把腌制好的鸡排拍上淀粉。
8、鸡排在蛋液里蘸一下。
9、鸡排裹满面包糠,用手压一下,以免炸制的时候面包糠脱落。
10、锅中倒油烧热,放入鸡排炸制。
11、先用大火炸至鸡排定型,改小火炸至鸡排微黄,然后再改大火炸至鸡排金黄。
12、炸好的鸡排捞出控油备用。
13、锅中的油倒掉,然后把洋葱和胡萝卜放入锅中翻炒。
14、洋葱炒出香味后放入土豆块翻炒。
15、放入豌豆米炒匀。
16、放入一碗水,大火烧开后改中火炖制15分钟。
17、放入大喜大黄金咖喱。
18、边煮边用铲子搅拌,咖喱完全融化后再煮几分钟,关火。
小窍门
猪猪提示
煮制咖喱的时候我直接用了黄金咖喱,味道很好的,所以不需要其他的调料了。
没有大喜大海苔松就省略吧。