凤梨酥的餐饮精选

“轻轻咬一口，浓郁的凤梨味立刻融化在口中，特别之处是，甜而不腻，香酥难忘！凤梨酥由来：凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”...

“要说起这凤梨酥，似乎没有几个女同胞不喜欢的。那一口香酥，那一种美味，吃过便不能忘，每每想起都是强咽口水，久久回味。现在正是菠萝大量上市的时节，看到那么多新鲜又美好的菠萝，这双闲不住的双手就又开始蠢蠢欲动了……上次...

“超级喜欢凤梨酥,从第一次吃,就爱~~~上~~~它!前些天和一位台湾的阿妈学习了凤梨酥的做法.感觉好幸福的!阿妈说,凤梨酥的内馅是用冬瓜做的,我惊~~~有种长期被骗的感觉^.^买菜时,5斤冬瓜花了俺16块.物价高呀~物价高~阿...

“凤梨酥是台湾的特产，在咱大陆买到的我感觉不是很正宗，后来老妈去台湾旅游，带回来了所谓最正宗最好吃的凤梨酥，吃过之后才知道什么叫凤梨酥啊！只可惜这价格比咱大陆的贵了N倍！所以，就萌发了我做凤梨酥的想法，万一以后嘴馋又...

“以前吃凤梨酥都是去超市买徐福记的，去年吃到台湾带回来的凤梨酥确实味道很好，虽然馅很难做，但是今年还是要自己做一次，自己做的里面菠萝多，冬瓜少，外面卖的几乎都是冬瓜，呜呜呜……，可是不想吃冬瓜酥！”食材明细主料低筋面粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：90冬瓜：900菠萝：450辅料砂糖：60麦芽糖：60全脂奶粉：35糖粉：20蛋液：25黄油：75盐：2具体步骤1.冬瓜去皮洗干净，把心也去掉，切薄片加水煮，煮至冬瓜变透明...

“凤梨酥的制作也并不难，只是如果需要自己来制作馅料的话，会费一些时间，这正好做月饼剩下一些凤梨馅，那制作起来可就省事多了，它吃起来外表酥酥的，真是边吃边掉渣，香气四溢，凤梨内馅又是香甜可口，回味无穷，这一出炉那香味飘得满...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟凤梨酥是属于台湾的一道点心，外面有一层酥皮，酥皮包裹着凤梨制作而成的内线，色泽金黄，香味诱人，是宝岛台湾的一大特色小吃。外皮酥脆化口，内陷甜而不腻，美味...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料冬瓜：900低筋面粉：90鸡蛋：25奶粉：35菠萝：450辅料黄油：适量盐：适量细砂糖：适量糖：适量麦芽糖：适量具体步骤1.先做凤梨馅：菠萝切小块后，用带过滤功能的搅拌机把...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：70低筋面粉：90辅料凤梨陷：适量糖粉：20盐：1全蛋液：25奶粉：35具体步骤1.黄油放置室温软化，软化后切小粒，加入糖粉、盐。2.打发到黄油体积膨胀并变成淡...

“菠萝，又叫凤梨，是热带和亚带地区的著名水果。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。如果在居室内放上一个，则会清香满室。功效菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料去皮菠萝：880辅料冰糖：115糖粉：27杏仁粉：17低粉：235麦芽糖：90黄油：167全蛋：1个奶粉：27具体步骤1.先做饼皮：将软化黄油中，加入鸡蛋、糖粉，用电打蛋器打发。2....

“闺女想吃凤梨酥，有了动力就开始吧！自家做的凤梨酥不光是吃着放心，馅料也没有那么甜腻，而且可以吃得到菠萝的颗粒感，外皮酥松，入口即化，配上一盏普洱，好幸福哦！”食材明细主料低筋面粉（135克）全脂奶粉（50克）黄油（110克）鸡蛋（40克）糖粉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糖粉：100低筋面粉：300黄油：160辅料奶粉：30盐：2鸡蛋：1个蛋黄：1个具体步骤1.准备好做凤梨酥的材料，馅是我提前做好的，一发给大家了。2.模具准备好。(大小自...

食材明细主料低筋面粉（90g）全脂奶粉（35g）黄油（75g）鸡蛋（2个）糖粉（20g）辅料冬瓜（450g）菠萝（250g）细砂糖（60g）麦芽糖（50g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凤梨酥的做法步骤1、冬瓜去皮，去籽切成小块，锅里烧开水放入冬瓜，煮15分左右2、煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄油：160低筋面粉：300菠萝：3个（馅料用）冰糖：适量（馅料用）奶粉：40盐：2糖粉：100鸡蛋：2个（凤梨酥皮）辅料料理机：1台凤梨酥模具：若干（5×3.5）具体步骤1.先把菠萝切...

“一直对君之同学出品的凤梨酥垂涎已久，中秋节做月饼时就顺便买了一袋凤梨馅，当然还是自己DIY的最好啦，下次一定得自己试试，因为这一次的尝试让我发现了这种皮儿和这种馅儿真的是绝配，绝对完美~好久没用烤箱了，这次不知它是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料凤梨：500冬瓜：1000糖粉：100糖：50麦芽糖：80蛋液：60低筋面粉：300奶粉：30黄油：160细纱糖：80辅料油：适量盐：适量具体步骤1.黄油和白砂糖称好。2.黄油软化后加盐打...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料菠萝：500冬瓜：1000细砂糖：80麦芽糖：80辅料糖粉：100黄油：160鸡蛋：1个蛋黄：1个低筋面粉：300奶粉：30盐：2具体步骤1.冬瓜去皮切片2.放少许水到锅里，放入冬瓜煮半...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：25奶粉：35黄油：75低筋面粉：90辅料糖粉：20盐：1.25ML凤梨馅：适量具体步骤1.食材集合——低粉，黄油，奶粉、凤梨馅等等2.室温下软化黄油，加入糖粉、盐3.用...

食材明细主料黄油（180克）糖（25克）鸡蛋液（50克(去壳后)）中筋面粉（260克）盐（2克）奶粉（25克）辅料凤梨馅（380克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）凤梨酥的做法步骤1、凤梨酥380克平均分成24等分，团成小球。2、黄油提前软化成膏状。3、加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料冬瓜：1000菠萝：1个糖桂花：40辅料盐：1牛油：80鸡蛋：1个低粉：100全脂奶粉：40糖粉：20具体步骤1.准备好凤梨和冬瓜。我的凤梨在百果园买的，11.8一斤，一个就34元了，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：90黄油：75盐：1/4小勺奶粉：35糖粉：20辅料菠萝：450冬瓜：900糖：60麦芽糖：60鸡蛋：25具体步骤1.菠萝去皮切小粒，然后挤出菠萝汁待用，渣再切细细地切碎。2.冬...

“凤梨酥的美味相信大家都知道，可是看看外面卖的凤梨酥材料好的很贵，便宜的又是香精+冬瓜蓉，既然如此还不如自己动手做足料的放心的又好吃的凤梨酥。凤梨酥说难并不难，只是耗时长，所以最好选择周末时间多的时候尝试哦！”食...

食材明细主料低筋面粉（180克）奶粉（70克）黄油（120克）鸡蛋（1个）白砂糖（30克）盐（2克）辅料凤梨馅（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凤梨酥的做法步骤1、黄油室温软化，加白砂糖、盐打发。2、分次加入鸡蛋，继续大发，直到黄油发白为止。...