鱼胶的餐饮精选

最近，干鱼肚很是受食客们的欢迎，咨询干鱼肚怎么炖的人也越来越多。那么，干鱼肚可以直接炖吗？鱼肚和鱼泡有什么区别吗？现在我们一起来看看。一、干鱼肚可以直接炖吗1.干鱼肚物如其名，归于干货一类，在烹煮前要先进行泡发。也有...

“鱼类对人体非常有益，特别是对心脑血管能起到保护作用。”食材明细主料鱼（1条）辅料姜茸（100克）葱白茸（10克）盐（少许）油（1汤匙）木茨粉（500克）鱼香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎鱼胶粄的做法步骤1、把鱼宰净，起肉。2、把去骨的二...

鱼胶是鱼鳔，它是鱼的运动器官和呼吸器官，它能够使鱼在水中自由地上下浮动，鱼鳔含有多种胶原蛋白，维生素，铁，钙，锌等物质，能够满足人体所需的各种能量，具有很大的价值。...

食材明细主料鱼胶（3个）辅料纯牛奶（250ml）莲子（适量）冰糖（适量）奶香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛奶莲子鱼胶汤的做法步骤1、鱼胶泡发。2、剪段加入莲子。3、加入纯牛奶放入炖盅中隔水炖3小时，程序完成加入冰糖。4、成品。...

食材明细主料鸡肉（适量）莲子（适量）鱼胶（适量）辅料开水（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱼胶莲子炖鸡汤的做法步骤1、莲子用清水泡发后剥取出芯。2、炖盅放入鱼胶。3、加入莲子。4、放入焯好水的鸡块。5、加...

鱼胶跟燕窝、鱼翅是一个级别的名贵食材，鱼胶对人体的好处也是很多的，但是大家都知道有哪些吗？不知道没关系，跟着小编一起来看看鱼胶功效作用吧。鱼胶功效作用你都知道吗1.有效提高免疫力鱼胶的主要成分是高级胶原蛋白、而...

吃鱼胶的时间段要把握好，有资料表明在每天清晨起床空腹状态下食用是最好的，将其搭配简单的食材进行熬炖:可以简单的跟桂圆进行熬煮，跟西洋参和鸡肉炖，熬成汤比较适合大多数人群。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟雪耳鱼胶果冻可以增强免疫力，还可以滋阴润燥是非常好吃的又营养的果冻，果冻大家都是吃过的QQ的，滑滑的，口感是很好的，所以推荐大家做雪耳鱼胶果冻，自己在家...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时焯水是处理食材的重要步骤，如果不能正确掌握焯水的方法，就不能有效地去除血污和腥味。所在做这道汤的时候一定要注意排骨的焯水。这道鱼胶排骨参汤，营养...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:18分钟如果你想吃鱼胶，鱼胶鸡腿汤是你的选择之一，其主要是鱼胶和鸡肉，搭配不同的调味料烹饪而成，其中有一种食材含有大量营养物质，那就是鱼胶，其中鱼胶提供蛋白质...

“此方主要有滋润养颜、醒神补气、清肺益心脾之功效”食材明细主料干鱼胶（15-20g）银耳（20g）百合（10片）枸杞（10g）红枣（3个）莲子（15g）辅料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）银耳北海鱼胶汤的做法步骤1、各才能都洗干净备用2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我们都知道，鱼胶含有丰富的蛋白质，营养成分极高，特别适合大补，滋阴壮阳，今天介绍的这道菜叫做土鸡炖小鱼胶。这道菜是由土鸡和鱼胶制作而成的，我们都知道，土...

“难得一次买猪肚，怎么能错过炖鱼胶呢！”食材明细主料猪肚（适量）鱼胶（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼胶炖猪肚的做法步骤1、鱼胶一个提前泡发。2、鱼胶泡软后切成小块放入炖煲中，再放入切好片...

最近看见好多人都在买鱼胶，最开始也不太了解这是什么吗，马上去脑补了一下，关于鱼胶，它的营养价值是非常高的，而且对于身体虚弱或病后恢复有一定帮助，鱼胶对于女人来说也是很好的，特别是产前产后有服用对身体很好的效果，那鱼胶...

食材明细主料鱼胶（20克）紫糯米（适量）辅料牛奶（适量）调料练乳（少许）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼胶炖紫糯米的做法步骤1、准备:鸡蛋胶，先上锅蒸10分钟，然后放入水中浸泡一晚上。2、紫糯米也需泡一晚上。3、两种食材清洗一...

食材明细主料鱼胶（适量）干贝（适量）津白菜心（适量）辅料盐（适量）鸡汁（少许）味精（少许）鸡汤（适量）胡椒粉（少许）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼胶炖菜心的做法步骤1、准备食材，鱼胶要提前浸泡两天变软，干贝浸泡3小时即可。2、鱼胶干贝...

食材明细主料鲮鱼胶（200克）黄瓜（300克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）葱（20克）姜（20克）原味（口味）未知（难度）鱼胶炒黄瓜的做法步骤1、鱼胶煎至两面金黄备用。2、黄瓜切薄片用盐腌制后，飞水过凉备用。3、锅烧热下油、葱、姜爆香...

“鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发...

“去广州旅游买回的鱼胶和干贝，回家把这2样放入鸡汤里一起炖了！”食材明细主料土鸡腿（1个）泡发鱼胶（少许）干贝（5颗）辅料料酒（2勺）姜片（3片）盐（少许）葱（1棵）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干贝鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、土鸡处理干净...

“佛手瓜，降血压，增強体质，提高智力。”食材明细主料佛手瓜（250克）鳞鱼胶（100克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（1克）葱（10克）姜（10克）胡椒粉（1克）红萝卜（30克）原味（口味）未知（难度）佛手瓜炒鱼胶的做法步骤1、佛手瓜去皮，去心。2、佛手瓜切薄片，飞水过...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时鱼胶灵芝汤是我非常喜爱的一道风味独特的传统养生滋补汤品，不仅制作方法简单，而且风味醇香可口，滋补功效也比较全面。红枣和灵芝都有很好的补气养血，滋阴...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟可口的鱼胶鸡肉汤，说道这道汤的时候，大家是不是和我一样呢，觉得是一道非常复杂的汤，其实不然，真的非常的简单呢，因为今天我们教大家的是用电饭煲做的，所以自...

食材明细主料鱼胶（适量）鸡肉块（适量）辅料海带（适量）红枣（适量）白菜（适量）蟹肉（适量）千张（适量）牛肉片（适量）自制香菜肉丸（适量）枸杞（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鱼胶鸡汤火锅的做法步骤1、准备8个鱼胶，我用的鲶鱼胶蒸20...

“鱼胶是家乡湛江跟我妈熟人买的！算成色不差的！一直没时间炖！趁着小长假！炖起来！”食材明细主料莲子（一小把）姜（一大块）猪肚（一个）鱼胶（适量）辅料白胡椒（少量）盐（少量）淀粉或面粉（少量）料酒或白酒（少量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鱼...

“人总还是要对自己好一点。药补不如食补，今天Summer教大家做一盅虫草花鱼胶开胃养颜汤。”食材明细主料30头北海鱼胶（1-2个）排骨（适量）沙参（3小段）玉竹（适量）虫草花（适量）辅料盐（适量）红枣（1-2个）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...