南方的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肉馅：300淀粉：适量蚝油：适量鸡精：少许小葱头：适量盐：少许鸡蛋：3个鸭蛋：1个辅料具体步骤1.两种蛋合在一起打散备用。2.肉馅放入小葱头、鸡精、淀粉、蚝油、盐...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟喜欢吃面食的你是否也喜欢吃南方炸酱面呢，不过每个地方都有自己的饮食口味，也许老北京口味炸酱面不太适合你的饮食习惯，做起来也比较复杂，你可以自己在家...

糯米、粳米。制作南方年糕时，将糯米和粳米按照7:3的比例混合，放在盆中，添加适量的清水浸泡一天，沥干水分，将米碾成米粉，添加适量的清水调制后，放入模具中，隔水蒸熟即可。蒸好的年糕可以直接吃，也可以将年糕切成片，放在锅中煎至...

“一直就喜欢吃这个”食材明细主料茄子（适量）西红柿（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南方甜味烧茄子的做法步骤1、12、23、34、45、56、67、78、89、9小窍门...

“南方有佳果，名黄皮，色泽金黄，果肉酸甜且多汁。黄皮可直接食用，就像吃葡萄一样，把果肉挤出食用，果皮和果核弃之。但黄皮的果皮有消风肿去疳积、生津止渴、顺气镇咳等功效，据说味道越苦涩的黄皮，功效越好。在潮汕，民间素喜欢将...

不一样。东北的大葱外形比较大，南方的葱比较娇小。东北的大葱口感比较辣，南方的大葱吃起来会更香。葱是常见的食材，即可当做调味料使用，也可以用于制作大葱炒鸡蛋、凉拌大葱、大葱炒肉等美食。保存大葱时，可以将大葱用保鲜...

角瓜。西葫芦是19世纪后我国从欧洲地区引入开始栽培的，西葫芦皮薄、肉厚、多汁，是餐桌上常见的菜品。西葫芦因其做法多样，和别的食材比较百搭而受欢迎。西葫芦可清炒，也可搭配肉片一起炒制，还可以剁碎作为馅料用来包包子、...

说到香瓜，大家都非常的熟悉，它是我们生活中经常会吃的一种水果，香瓜一般是在夏天的时候成熟，而且价格也不是太高，所以深得大家的喜爱，香瓜在我国是全国各地广泛栽培，那么大家知道南方香瓜哪个品种好吗？下面小编就带大家来了解...

雨水是中国传统二十四节气的其中一个，从字面上看，这一节气的时候，就是国内降雨量较多的时节，虽然不是一定准确，但对农业生产上也有一定的指导作用，而且南北气候也有一定的差异，那么本文就来看看南方雨水吃什么。南方雨水吃什...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟南方炸酱面是一道简单又美味的面食。炸酱味道浓郁，容易下饭。做法多样。价格亲民，是为大众食品。传统的炸酱通常用黄酱为主料，以肥瘦肉丁作为配料。黄酱...

西瓜、龙眼、赤小豆、清凉糕、茄子等。茄子是常见的蔬菜，一般指茄，别名白茄、吊菜子等，原产亚洲热带，现在在中国的各地均有栽培，茄子的烹饪方式多样，可以烤着吃、炒着吃、蒸着吃、炸着吃、煎着吃等。清凉糕是夏季常见的美食...

餐饮提问：奶茶店是南方比较多还是北方？赵86回答：应该是在北方比较有市场.我在深圳的时候观察过,开奶茶店的并不太多,而且生意都很淡.如果你想调查的话,建议你亲自去市场看看比较好.真的.生意这种事,说不来哪个好做哪个不...

餐饮提问：南方早餐加盟店哪家早好？念旧96222回答：不知道你说的南方具体是哪边。我觉得如果在南方做，可以考虑引进一些具有北方特色的品牌。这样你的东西在当地就有差异化了。早餐的话，一般都是包子油条什么的。据我观察，南...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无南方自制PIZZA酱是一道调味美食，制作原材料易得，主材选用的西红柿含有丰富的维生素和各种矿物质元素，具有很高的食用价值。喜欢洋葱的朋友还可以再PIZZA酱中添加...

青团是南方经常吃的小吃，尤其是在江南地区一带比较盛传，之所以称之为青团，主要是因为加入了艾草的汁液使得它的外表为青色，而且又是由糯米粉加入艾草汁后被制作成团状，故名为青团。那么有小伙伴们知道为什么南方春天吃青团...

炸鸡，是一种油炸食品，非常受年轻人的喜爱与追捧。为什么炸鸡会如此的受欢迎呢？这自然与它的口味是离不开的。炸鸡口感娇嫩，外酥里嫩，香气扑鼻，让人无法抵挡其香味的诱惑。其次，炸鸡的也分为了许多种口味，有香辣味，黑胡椒味，也有...

甜果。潮汕地区的人们会管年糕叫做甜果。这主要是因为在潮汕地区，在制作年糕的时候，会在糯米粉里面加入一些红糖或者是白糖。这样制作出来的年糕会带有一些甜味。除了自制之外，外面售卖的一些年糕里面也会添加了椰汁，桂花...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：适量辅料白砂糖：适量具体步骤1.白砂糖加水煮成甜浆，放凉，加入糯米粉，拌匀后倒入模中，蒸熟即可。2.吃的时候要切成片,因为是糯米粉做的,煎的时候常会...

是大米、红薯粉、土豆粉做的。米粉有粗细之分，细的通常叫炊粉，粉有圆的，扁的，在圆粉中又有粗的和细的。各地方的米粉很多，有衡阳米粉、抚州米粉、桂林米粉、常州米粉等，其中比较出名的桂林米粉。桂林米粉有圆的和片状的，圆的...

餐饮提问：南方麻辣烫加盟条件有哪些ai新觉罗没睡醒回答：1.愿意投资，有创业经验；2.良好的区域网络和市场意识；3.有成功的意志，勤奋努力；4.能够突出个人表现，特别是与人相处；5.积极参加综合培训；6.有成功经验，参与过品牌授权运作；7....

汤圆、鱼、汤饼、糍粑、年糕和饺子等。南方人元旦吃传统的汤圆，寓意着团团圆圆，吃鱼寓意着年年有余。南方人用面粉现做现煮汤圆，大火将水煮沸腾放汤圆，汤圆浮出水面即可完成。南方人元旦清蒸一条完整的鱼，蒸熟倒汁入碗淋上...

夏至蛋、荔枝、馄饨、夏至饼等。虽南方的气候环境差异不大，但在饮食文化中就一个地方一个风俗，所以不同的地方又在夏至的饮食选择上有着较大的差异，例如江浙人夏至时通常会吃馄饨，而广东这边，由于荔枝新鲜上市，在夏至时也会...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无南方的果桃是潮汕地区逢年过节老人们亲手一种食物，潮州方言叫做“GaGueTo”。原料是大米和花生，主要制作工艺是蒸。会拿去拜神或是拜祖，做法传统，用料讲究，货真价...

糍粑、汤圆、年糕、饺子、馄饨等等。糍粑一般是用糯米或是粘米制作而成，糯米蒸熟后将其揣碎制成黏稠的软体后，将其定型后放凉即做成了糍粑，食用时将其放入油锅中煎熟食用，或是放入火锅中煮熟后食用。汤圆也叫作冬至圆，可以...

梅干菜、盐干菜。梅菜是由新鲜的青菜，经过控干和腌制而成，制作好的梅菜，可以放在罐子中，密封好，再将罐子放在阴凉避光的环境中存放。没有罐子，也可以将美菜用食品袋包好，放在避光处存放。梅菜的吃法多样，可以用鱼制作炒菜、蒸...