豆腐脑为什么叫豆腐脑 香飘网 专业问答 2.76W 大中小设置文字大小 因为豆腐脑和脑花极为相似,不管是形状还是口感都差不多,所以就叫豆腐脑。还有一种说法则是因为这种做法的豆腐非常鲜嫩,口感吃起来也是非常的细软,所以叫做豆腐脑。豆腐脑可以做成甜口或者咸口,不管是甜的,还是咸的,都别具一番滋味,只是存在地域及口味上的差异。 TAG标签:豆腐脑 #