店內衞生室如何處理的，餐飲加盟店

我們大家都知道夏季天氣非常的炎熱，逛街的人也要比往常少的多，但是在夏季的時候蚊蟲非常的多們如何讓店內不出現蚊蟲這對於美宜佳餐椅店來説都是非常重要的，而且如果人流量比較大的話就很容易弄髒，這樣的話很容易縮短我們原材料的保質期，那麼夏季餐飲店內的衞生狀況應該如何解決呢?

對於每一個做餐飲行業的人來説，店內的原材料都是由其自己的存儲方法以及保存時間週期的，夏天的時候天氣的温度升高這就導致我們不少原材料的保存時間週期變短，而且我們做餐飲的不少原料都得進行低温冷藏保存;

那麼現在我就來分享一下我是如何解決衞生情況的(本人是做遇花溪牛肉粉加盟的，主要知識是有總部培訓得知)，經營遇花溪牛肉粉加盟店的時候我們的原材料快到編制期之前就得欠產，如果發現編制就會立馬丟掉，並且及時準備原料，對於設備的檢查，每隔一段時間就得對店內的設備進行檢查，這樣才能保證設備完好及不會有髒東西，製作完我們的產品後也是會及時對器具進行沖洗，不然不僅會影響下一份產品的味道，還會導致殘留的牛肉粉湯料留在器具裏形成舞漬;

同事我們店內的桌面也是時刻都保持乾淨衞生的，不能出現油漬，負責我們的顧客體驗成都將會變得很差，同事也會吸引很多的蚊蟲過來，影響我們店鋪的整潔程度;