餐飲店如何選址

隨着餐飲業的快速發展，許多人搶先進入餐飲業，導致餐飲市場擁擠不堪。競爭越激烈，再加上一系列外賣店、快餐店的興起，餐飲業的壓力更大。昨天是一家火鍋店，今天它已成為一家快餐店。店裏的“朝代更迭”速度驚人。而合適的位置更容易吸引顧客，這將使開店成功率翻倍。選址需要注意人員密集、交通便利、政策風險等方面的情況。

可以説，一個好的選址是成功的一半，而餐飲經營者必須把選址作為最重要的準備工作，不過餐館的位置不是以租金為依據的。不能確定那些租金高的商鋪會有好的生意，更不能靠運氣選擇餐廳的地理位置。相反，有必要考慮多種因素，調查各方面的綜合情況。那麼，餐飲店如何選址？下面讓小編來告訴你。

餐飲店如何選址？

1.小心謹慎、三思而後行

無論如何，做事仔細周到是沒有錯的。很多大型連鎖企業都有龐大的選址團隊，而不是依靠老闆的智慧來確定餐廳的具體位置。對於那些從未開過餐館的企業家來説，選址無疑是一件非常困難的事情。只是因為位置不好，我們不能很快就把這堆亂七八糟的東西收拾好，因此我們不能輕舉妄動，但要慎重，全面考慮問題。當然，我們也可以通過加盟的形式來解決。

2.尋找店址的方法

一些餐館企業家抱怨他們找不到合適的商店。事實上，市場上有很多合適的商店，但創業者卻沒有找到出路。如今，餐館轉租或轉讓的信息隨處可見。開通互聯網，租房、轉讓的廣告隨處可見，為創業者提供了多種選擇。當然，如果你開了一家加盟店，加盟總部會幫你解決這些問題，你會輕鬆得多。一些有經驗的餐廳投資者可以找到似乎不可能開設餐廳的地方，並可以通過各種渠道獲取房屋信息，這對確定餐廳地址非常有幫助。

3.不要受租金影響

在黃金地段很難找到廉租房的店鋪，幾乎和白日夢一樣，所以不要指望能輕易找到位置優越、價格低廉的好店鋪。黃金地段的商店只會人頭攢動，爭搶商品。他們不可能長期租房，價格也不會太低。供求關係決定租金的多少。從某種意義上説，高租金只是意味着供應不足。不過，一些小商鋪的租金很低，但是來吃飯的人很多，所以利潤也很高。因此，不能説高租金導致好生意，而低租金導致差生意。雖然有些餐館的租金不高，但生意很好，甚至創造的營業額和利潤都遠遠高於那些租金高的餐館。

4.找到聚集點

就拿一些餐飲大品牌來説，他們開店前，會先找調查組對商圈進行調查，甚至找出商圈內的人羣聚集點。在他們看來，雖然整個商業區比較繁榮，但每個商業區都有一個繁榮的聚集點。只要餐廳能在商圈的聚集點開業，生意一般都比較好。因此，他們的目標是在商圈的繁華聚集點開店。而現在他們已經找到了商圈的聚集點，不需要花費太多的時間和精力繼續尋找，只需跟進即可。這充分説明，這些大品牌選擇商務區聚集點是一個成功選址的典範。

以上就是關於餐飲店如何選址的相關信息了，餐飲業不同於其他行業，選擇合適的地方開店幾乎是企業成功的一半了。而一些大品牌之所以能火，都是因為地點選擇得對。而選址的其中一個訣竅就是在一些大品牌旁邊開店，你可以選擇一個人流多的的地方開店，這樣就能夠和周圍的店鋪相輔相成，大家都有生意做，大家都很好。