有三個方面，三門峽店面選址的優劣

近年來，餐飲行業發展勢頭強勁，大批創業者都投資餐飲業，有人生意是風生水起，也有不少人在這上面栽了跟頭，開一家店並非像“春天播種，秋天結果;今天開張，明天賺錢”那麼簡單。

選址是尤為重要的一步，在這個時代酒香也要巷子好。交通不便、人流量少、門庭冷落，自然也是無人問津，縱使你做的再珍饈百味，生意也難紅火起來。

在選址之前有一個很重要的事就是，向有關部門瞭解一下建築規劃，哪邊是商業區、住宅區、旅遊區、工業區等等，建築規劃會涉及到建築的拆遷與重建，如未了解，在回收成本的時候遇上拆遷，那就得不償失了。我們可以根據不同的區域劃分從而來決定那個餐廳的類型與風格。

店址的優劣，有三個方面：1、可視度2、便利度3、親近度。

可視度就是選擇的店址在人流方向上能被看到。你能做的招牌有多大?店址門前或招牌有沒有被其他障礙物遮擋，如有無樹木、崗亭、被隔壁租户擋住，即是否內退隔壁租户。在購物中心內的商鋪，門前是否有柱子、隔牆等。

便利度就是在消費者能夠看到你招牌或門店的基礎上，消費者是否能方便地到達店址，即要研究，店址門前是否有障礙即是否有很寬的馬路、馬路中間是否有隔離欄，是否有高架、河流、綠化、攤位等。店址是否處於通往商業川小喵酸菜魚點、交通站點、居民區的主動線上：對於購物中心店的店址所在的動線位置是否在主入口、次入口、中庭、主力店旁;店址門前是否有停車位或非機動車位，停車位數量有多少?店址是否有獨立的門面和出入口，能開設的獨立大門是否在主要人流動線上。

親近度店址的主門是否朝向主人流動線?主門是否與外面道路或通道有高差?點餐櫃枱(快餐)，迎賓台(大中餐)，顧客是否可以從主門直接看到點餐櫃枱或迎賓台?店址沿街面或沿主要人流方向是否可以做成落地通透玻璃?