加盟貴族公館的前期準備，安心加盟貴族公館烘焙店

很多學習烘焙的童學，在經過一段時間的學習和鍛鍊，積累了豐富的烘焙經驗之後就想自己經營一家烘焙店，但是手裏就那麼點錢，可能沒有辦法開一家屬於自己的小店，很多有頭腦的童學就通過加盟的辦法，加盟到一家相對較大有名氣的烘焙店，交一定的加盟費就能開一家屬於自己的小店，但是當我們打開網頁，各種各樣的加盟廣告層出不窮，所要加盟的烘焙店效益也層次不齊，這可愁壞了很多的小夥伴，那麼今天就小編就給大家叨叨加盟烘焙店的防坑指南吧!

什麼是烘焙店加盟?

烘焙店加盟顧名思義就是加盟方與加盟商家是一個合作的關係，加盟方提供一定的資金，而加盟商家為加盟方提供一定的技術支撐以及烘焙店鋪的一些信息，從而達到互利共贏。但是如今隨着經濟形態的多樣化，很多的加盟商也會給一些剛入行的“小白”們“上一課”，挖一些坑等着加盟烘焙店的新手們入坑，那麼如何才能避免入坑呢?客官且聽我細細道來。

知己知彼

在加盟烘焙店之前要做好加盟烘焙商的功課，例如該加盟店的歷史、加盟商店的經營模式、加盟商店的特色產品、加盟商店的是否有負面的消息、加盟商店的經營狀況，烘焙加盟店籌備資金並確定規模，是產銷一體經營，還是產銷分開經營?做好這些功課有助於在選擇加盟店時能擇優而合作，切記不能被網上的各種消息忽悠，頭腦一熱就做出決定。與此同時，也要評估自身的一個情況，自己的烘焙店的定位目標是否與該加盟商相契合?經營該烘焙店的預期效果怎麼樣?只有做好雙方的功課，才能作下一步打算。

市場調研

市場調研是非常重要的一步，因為這決定着未來你的店鋪的生死存亡。通過市場的調查可以幫助你做好正確的市場定位，這關係到你做的烘焙食品是否能被廣大的消費羣眾所接受，烘焙食品的定價、主要的消費羣體、 針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣.等這些與市場調查息息相關。

店面選址

一個好的地理位置，就意味着烘焙食品銷售量的增大，店鋪經營效益好。反之，一個不好的選址則有可能讓自己的生意慘淡，沒有任何經營收入，店鋪將會面臨關門大吉。因此店面選址是加盟烘焙店非常重要的一部分，選址時不要只聽加盟商店的各種華而不實的介紹，還是要實地去考察一下，仔細觀察周圍的消費人羣的生活習慣，確定烘焙加盟店開在商業區、鬧市區，還是居民小區。

加盟費用

記住!不管是高檔的加盟商店，還是普通大眾的加盟商店，一定要用心地核實自己加盟的店鋪所收取的沒一筆費用，費用的用途是否合法、費用的權責是否明確、費用的收費是否合理，千萬不要單純地以為繳了加盟費就萬事大吉了，因為不注意上面提到的方方面面是要吃很多商家的虧，因為在開店之前一切都還是未知數，雖然有一定的風險預估，但是誰也説不準店鋪會發展成什麼樣子。還有就是因為加盟商和加盟者的雙方權益都是通過費用來體現，因此，一定一定要重視加盟費用的具體情況!

看了這麼多，你一定會問了，那麼那些烘焙商店是不能加盟的呢?在這裏，小編給你幾個比較常見的一些情況以供參考。

管理層關係過於混亂

管理層決定一個企業的發展狀況，在加盟前可以向店員諮詢一些店鋪管理的基本情況，也可以向已經加盟的部分店鋪了解一下這些情況。如果你想要加盟的烘焙商店管理層次出現混亂，朝令夕改、裙帶關係明顯等這些情況的話就得慎重加盟了。

權責不明

做烘焙的不僅只是食品，還是做一種服務，當消費者走進店鋪的時候不僅是美味的烘焙美食吸引着他們，同時店鋪的服務質量也是決定消費者是否願意到店鋪銷售的原因之一。如果你在到店鋪考察的時候發現員工散漫，服務態度差，那你就可以放心地把這家店鋪從你的小本本中劃拉出去了!

組織機構不健全

一個好的加盟店，它一定全責分明、各司其職的。一個烘焙師他不可能同時兼顧服務員、收銀員、店長等角色，如果加盟店存在組織機構不完善，那麼這個加盟商店遲早會出現一些或大或小的問題。

以上幾點，貴族公館烘焙店都有明確的管理制度，可以安心加盟貴族公館烘焙店。