小碗菜的利潤解析
小碗菜營養又美味，出餐速度快，既滿足了消費者的胃，又節省了顧客的時間，因此越來越受到大眾的推崇，越來越多的人也願意投資小碗菜加盟。那麼作為小碗菜的投資方來説，到底小碗菜的利潤解析如何呢？下面就跟隨小編一起來看看吧。
小碗菜的利潤解析
首先，小碗菜的菜式特點是菜單的品種多，那就意味着可供的選擇也多。同時，每份菜的量並不是很多，吃多少拿多少。那也就減少了浪費情況，響應了社會發起的“光盤行動”的號召。
以一份青椒土豆絲為例，在二線城市，這樣的一份蔬菜大概在二十元左右。但小碗菜不會有那麼大的分量，一份正常的菜量，會分成五小碗左右，每碗售價五元，較之一份的量，利潤反而增加了五元。假設一家小碗菜的人流量在一百人左右，人均消費50元，那麼一天的營業額就達到了五千元。如果我們的利潤是五分之一的成本，那麼一個月的營業額也達到了十五萬，那麼淨收入就是三萬元。一年就是三十六萬。除去房租水電費以及第一年的裝修費的十萬元，一年的收入大約在20萬元左右。
在保質保量的情況下，薄利多銷，儘可能去獲得更多消費者的認可，那麼最後的生意也必然會越做越大，無論是大品牌還是小店鋪，這都是基本的生產法則。如果將這一數據運用到一線城市裏，這個數據將會增加更多。
通過以上內容的分析介紹，相信大家對小碗菜的利潤解析有了一定的瞭解了。那麼如果各位有意向投資一家小碗蒸菜店的話，可以先去了解一下小碗菜有哪些品牌，結合自己的實際情況再做進一步的打算。
