開牛排披薩西餐廳利潤大嗎？

在現代都市，有許許多多的美食在誘惑着我們。而隨着經濟的發展，人們越來越喜歡吃西餐。對於人們來説，不吃中餐那麼選擇的肯定就是西餐。在其中，牛排和披薩就是非常受歡迎的。那麼就有小夥伴有疑問了，開牛排披薩西餐廳嗎？大家都知道投資是有風險的，所以小編接下來就給小夥伴們介紹一下開牛排披薩西餐廳不大。

開牛排披薩西餐廳嗎

1.房租

西餐廳消費羣體都是高消費者，檔次自然要高，地理位置也要優越，可以選擇商業大樓或者商業街、美食街等處。對於西餐廳的營業點點的租金進行適當的控制，過高的資金投入到房租會讓你的成本太高，那麼後面的裝修也會受到侷限。一般來説，200平米的西餐廳一年房租是在30萬左右。

2.室內裝修及設施設備

西餐廳裝修燈光是非常重要的，消費者走進去以後，就會看到令人陶醉的燈光，因為燈光可以展現出各種不同風格與美感，温馨有浪漫。可以在大廳中央選擇水晶大吊燈，切記太過隆重，個性休閒的風格會讓消費者更放鬆。西餐廳一般是情侶們經常去的地方，設計要有空間感，兩人桌和四人桌是非常好的。具體裝修列表如下：

室內裝修：包含燈具、窗簾、牆體、地板等硬件設施10萬;

木質大理石餐桌20張，皮質座椅80張，等傢俱裝修總費用3萬元;

廚房所需的設備和前台餐廳所需的相關設備，例如廚房的爐頭，風扇等等; 前台的餐具，咖啡機，鋼琴等等。這些都是直接關係到你的投資成本的，預算10萬;

前提廣告宣傳：5000左右。

3.人員工資

廚師：主要負責西餐的製作工藝和不斷研究菜品的品種，控制成本，工資一般都在5000每人/每月。(3名)

服務員：主要負責傳菜、上菜和點菜，工資一般都在2000每月。(4名)

收銀員：主要負責顧客結賬和店內消費。工資一般都在2500每月。(1名)

總計：具體工資可以根據當地實際情況而定，總共人員工資一年預算30萬左右。

4.前期原材料

一般第一個月的儲備預算要多算一點，因為全部所需的材料都要在這個月內購買，其次的每個月就會略少一點，就是指缺什麼貨就補什麼了，原材料儲備預算這方面要根據你所定的菜譜來推算。第一個月預算金額約1萬元。

5.消耗

不少人在計算開一家西餐廳需要多少錢的時候，往往就忽略了西餐廳的消耗費用。消耗主要在這兩個方面，水電費的消耗和食材的消耗是不可避免的。100平米的店面，水電費用每月基本在2000元左右。食材的損耗需要廚師控制的，食材損耗費用限定在每月500元左右。

6.利潤

牛排披薩西餐廳的利潤相當高，一般有30%到40%的利潤。其中，酒水是西餐廳利潤的主要來源。開一家200平米的西餐廳，扣除每個月的成本支出，一個月的利潤可達到20萬元左右。

開牛排披薩西餐廳嗎？看過小編給大家的介紹，答案是顯然易見的。説實話，現在很多年輕人都喜歡吃西餐。在很多公司接待外賓的時候，也會首選西餐廳。而一間具有牛排和披薩的西餐廳，無疑是非常吸引人的。所以説在很多情況下，利潤都是客觀的。對於開牛排披薩西餐廳有興趣的同學們，這篇文章有幫助到你嗎？有的話請給小編點個贊吧！