滷味連鎖加盟店有什麼優勢

以前只有過年才能吃的大菜，滷菜已經變成尋常老百姓餐桌上常見的菜餚了，滷菜存在的時間已經無法計算，但是它的地位確實一直保持在各式菜餚中較前的位置，滷菜是中國人美食的智慧體現，任何一種肉類，蔬菜，用滷製的方法都可以讓它變得香味濃郁，吃到嘴裏淳口沁人心脾，大街小巷看到的滷菜店，基本都是加盟連鎖店，一個小區一個滷菜店是標配，那滷味連鎖加盟店有什麼優勢呢？開一家滷味連鎖加盟店有什麼要注意的。

一、滷味連鎖加盟店有什麼優勢

1、建店支持

為合作伙伴提供統一的、標準化的SI及終端店面裝修設計(店面形象、樣品展示、展示陳列配套)，一對一支持新店裝修設計、店面改造裝修、店面SI標準化打造等。

2、上樣支持

為各級加盟夥伴提供上樣標準折扣支持。只要按照合作手冊完成上樣，就可以在提貨時享受折扣返還，適當減輕新店開業經營壓力。

3、培訓支持

實行全方位培訓制度、包括合作伙伴培訓、導購培訓、工程開拓培訓，幫助代理商打造專業銷售團隊並不斷提升團隊素質，改善合作伙伴的盈利能力。

4、開業支持

由專業營銷團隊根據合作市場的特點，為合作伙伴量身定製新開業活動方案，協助選擇合適時機，舉辦開業活動，幫助快速提升品牌知名度，迅速打開經營局面。

5、廣告支持

實行合作廣告投放制度，在各級合作伙伴經營區域內，根據業績考核分配相應的市場推廣費用額度，積極開展全年各項廣告宣傳，快速提升品牌知名度。

二、滷味連鎖加盟店要注意什麼

1、滷菜培訓滷菜經過醃製、風曬、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。至關重要的當然是，滷菜味道一定得有特色，什麼才算特色色香味型樣樣絕，吃到嘴裏滿口香，幾小時後嘴裏都還有餘香。而且這種味道的菜，別人不會做，想做也做不出來，獨家擁有的味道，才能稱的上真正的特色，市面上多了就不叫特色了。

2、就是滷菜中不能含有違法添加劑，只能是以純滷料(香辛料)，而不是大量的使用添加劑，以特色美味，健康，安全，衞生，新鮮的滷菜為宗旨，拒絕三無產品。

3、健立自己的團隊，構建合理合作方式，和完善制度分配機制。因材施教，把對的位置，留給對的人。

4、開滷菜連鎖店，得各負其責，比如：把滷菜技術好的人，按排到廚房，主要負責滷菜技術這一塊，包括不斷研發新味道，那一塊有問題就找分管負責人。

5、把善於交際的人，安排去負責市場銷售這一塊，會更好。

6、滷菜店裝修風格，店面整潔，大方，敞亮，統一形象，統一價格，統一帽子，服裝。服務熱情周道。

7、建立中心廚房，各按路線依次配送，負其責，原材料與進貨出貨，廚房與味道，市場營銷，店裏售賣……等等。各部門相互協作，以公司發展目標為動力，團結奮進，抱團前進。

8、滷菜培訓滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。先辦理相關執照，食品流通許可證，從業人員健康證……等，一切在合法的範圍進行。還得提前取個好店名，先申請註冊商標，以免以後做大了，別人搶注商標，這樣就划不來了。

現在知道滷味連鎖加盟店有什麼優勢了吧，簡單的來説就是人人都愛吃，在哪裏都有消費市場，這樣一個市場加盟項目，實在是給普通人實現自己創業提供了一個絕佳的好機會，當然即使是加盟開店，也不能當甩手掌櫃，還是要牢記滷味連鎖加盟開店的這些注意事項，這可都是加盟商經過對年滷菜市場的探索和在眾多失敗經驗中得出來的寶貴意見，在小區內開一家滷菜店，利用最直接的資源，就可以很快的實現盈利。