火鍋店有多少利潤

你一定沒少吃火鍋吧？是不是在吃火鍋的時候常常和朋友討論，火鍋店生意這麼好，老闆一定賺了不少錢。那麼在討論這些的時候，你有沒有想過自己開一家火鍋店賺錢呢？其實我想大多數的人還是有過這個想法的，畢竟誰不想賺錢呢？但是由於對這個行業不清楚，所以對於他的利潤也是模糊的，只是覺得能賺很多，但是到底能賺多少心裏也是沒有底。如果你也想開一家火鍋店賺錢，你也想知道火鍋店到底有多少利潤 ，就隨小編一起來看看下面的內容吧。

一、火鍋店有多少利潤

以800㎡火鍋店店面為例：

大廳及包廂座位以350個計算,日平均上座率120%,人均消費40元,則日營業額：40X350X120%=16800元,月營業額：16800X30天=504000元.

材料成本(35%—45%)= 504000元X 45% = 226800元;人員工資按50000元計算;房租雜費 40000元每月;營銷費用20000元每月;水電氣税收10000元每月;月純利504000—226800(材料)—50000(工資)—40000(房租)—20000(營銷費用)—10000(水電氣税)= 157200元;年純利157200元X 12 = 1886400元。

在正常經營的火鍋店裏，行業的普遍毛利潤在50%左右，高的也就60%，低的也低不下去40%。這裏順便一提，食品行業之所以有較高的毛利潤，是因為這關係到食品安全的問題，如果沒有足夠的利潤做保障，那麼難免會出現惡性競爭。

在較高的毛利潤之下，火鍋店還負擔着高昂的租金費用以及人工成本，如今隨着火鍋行業成本的上升和競爭壓力的加大，大部分火鍋店能有20%的純利潤就不錯了。

但因為餐飲行業容易入手，即便是20%的純利潤，也足以讓普通創業者賺到一大桶金了。如果是真正經營效益很高的火鍋店，20%的純利潤，那也會是一筆極為豐厚的回報。

火鍋店有多少利潤？在上面的內容裏，我們詳細的為大家介紹了介紹了火鍋店的利潤。在上面的內容裏，以一家800平方米的火鍋店為例子，給大家清楚完善的講解了火鍋店的支出費用和剩下的利潤。在除開了各種的費用之後從我們不難發現火鍋的毛利潤仍然是相當高的。正如你所想，火鍋店生意這麼好，老闆一定賺了不少的錢。看了上面的火鍋毛利潤，你有沒有一絲絲的心動呢？飲食行業的利潤都相當高，火鍋的利潤更是不用説了，所以只要經營妥善開火鍋店一定是可以賺錢的。好啦，小編今天就説到這裏啦，希望以上內容可以幫到你。