榮膺大獎丨金龍魚調味品榮獲行業金獎實至名歸

圖：金龍魚芝麻油、金龍魚花椒油蟬聯2016、2017、2018三年行業博覽會金獎

2018年11月16日-11月18日，2018中國(國際)調味品及食品配料博覽會在廣州召開。金龍魚調味油再獲三項殊榮，眾望所歸：金龍魚芝麻油、金龍魚花椒油分別榮獲2018中國(國際)調味品及食品配料博覽會金獎;金龍魚小磨香油厚積薄發，榮獲2018中國(國際)調味品產業名優“香”味調味品獎項。好品質，經得起時間考驗;好風味，贏得消費者青睞。金龍魚芝麻油、金龍魚花椒油2016年、2017年、2018年連續榮膺行業金獎，背後正是品牌堅守信念和嚴把產品質量關的不懈努力。

圖：金龍魚芝麻油、金龍魚花椒油蟬聯2016、2017、2018三年行業博覽會金獎

金龍魚芝麻油：優質純正風味品牌質量保障

金龍魚芝麻油的原料精心甄選自顆粒飽滿、含油高、雜質少、品質佳的優質芝麻。芝麻油中含有一種活性營養物質——芝麻木脂素，金龍魚通過甄選好芝麻，使金龍魚芝麻油的芝麻木脂素含量達到8‰以上。

金龍魚芝麻油的生產過程採取精確控温炒制，使芝麻濃郁香味爆出;揚去煙塵避免煙味;使用純物理壓榨，只取第一道原油;為確保油品純淨，須沉降7天以上並經過多道工序過濾。六道留香工藝缺一不可，成就金龍魚芝麻油的優秀品質和純正風味!同時，集團自有工廠實驗室對原輔料及產品的各項食品安全指標進行嚴格檢測，使每一滴金龍魚芝麻油都安全、放心，每一瓶芝麻油都可以追溯到生產的源頭。

圖：金龍魚花椒油蟬聯2016、2017、2018三年行業博覽會金獎

金龍魚花椒油：鮮採貢椒、香麻過癮;72小時鎖定清香麻爽風味

四川漢源花椒古稱“貢椒”，以粒大油重、香麻爽口而聞名於世。金龍魚花椒油的原料貢椒產自漢源，香氣濃，麻味足。“新鮮萃取”、“青紅復配”是金龍魚花椒油別具一格的特點。僅選用當季新鮮花椒，以80~100度適温萃取，儘可能減少風味物質損耗;72小時完成從鮮果到油的生產過程，保留花椒清香麻爽風味。花椒油製取完成後以20度以下温度低温保存，輔以充氮保護措施，防止氧化。青花椒/藤椒芳香味物質(芳樟醇、月桂烯等)含量較高，鮮味濃;紅花椒麻味物質(酰胺類物質)含量較高，麻味足，“青紅復配”的工藝讓金龍魚花椒油兼具新鮮清香與醇厚麻爽的豐富口感，涼拌、湯麪、炒菜、火鍋蘸料均可加幾滴，既可以感受到舌尖震顫的喜悦，又彷彿聞到了暑月的植物清香，讓人大呼過癮!

圖：金龍魚小磨香油榮獲2018中國(國際)調味品產業名優“香”味調味品

金龍魚小磨香油：古法匠心，石磨濃香

金龍魚小磨香油傳承千年古法石磨技藝精髓，篩選、焙炒、石磨、兑漿、分油五步古法制取工藝渾然天成;低温研磨芝麻充分破碎芝麻表層，減少風味及營養損失，採用傳統水代法分油技術，量少質高，香味醇厚自然。慢工出細活、匠心成就香醇濃郁好味道，傳承經典小磨香油。

恪守原則、抱誠守真，方才成就行業優秀品牌。金龍魚將持續為消費者提供健康安全、放心優質的調味品產品。