熟食店什麼時候是旺季

熟食店什麼時候是旺季？有很多朋友不知道到底什麼時候才算是熟食店的旺季，熟食店的旺季其實都是比較集中的，小編在這篇文章中為大家介紹了一些熟食店的基本信息以及開熟食店的旺季等等，現在大家快一起來看看文章吧。

一、熟食店什麼時候是旺季

這個從暖春到初秋應該都是滷肉熟食的旺季，端午節到中秋節這段時間是旺季!如果是市區的話，年前預定年貨也是一個旺季，其餘幾個月應該是淡季。因為這幾個月天氣稍微冷點，所以會不好買，畢竟滷肉熟食天熱的時候吃，味道比較好。

二、開熟食店需要注意些什麼

1、加盟熟食店的定位

就菜品烹飪製法而言，熟食是經過加工或焯水處理後的原料通過配好的滷汁、紅油涼拌、燻烤、油炸等製作而成的菜餚。一般可分為滷菜、涼拌菜、香辣炸收三大類;全國各地熟食都較為普遍，多以滷肉熟食、涼拌菜為主，簡單易操作且味道美味被大眾所接受。其中以四川、安徽的熟食更為獨特，受人們的喜愛，其中比較有代表性的熟食有：饞嘴鴨、鹽水鴨、夫妻肺片、江湖烤鴨、滷菜拼盤等等。

2、選址裝修

開熟食店選址以及店面的裝修設計很重要，比較好選擇人流量較大的地方，像繁華商業街、小區學校門口、大型超市門口等待。開店做生意不僅僅要努力把自己的食品推銷出去，還要贏得客户的口碑，吸引更多的回頭客，這樣才不會變成“一次性買賣”。

3、開熟食店突出特色

有人的地方就會有飲食需求，沒有什麼樣的地段是絕對的好，絕對的不好，關鍵是要看有沒有人來。而此，定位是選址的關鍵，不要貪心做遍天下所有的滷味熟食，清楚你想要什麼，你的顧客想要什麼，自己口袋有多少錢，核心競爭力來自哪裏?這是定位的前提，如果都不明白自己想要什麼，而盲目“跟風”，其自然勝算無多。熟食店特色具體包括以下幾個方面：品牌特色、菜品特色、服務特色等。

4、合理經營

千里之行始於足下，開店伊始不要只想着做大做好。大規模經營是在自己有那個經濟實力和管理經驗的前提之下;如果你這些都沒有或者説條件不成熟，建議你從一家特色熟食小店踏踏實實做起。因為如果單純盲目的想做大，承擔的風險也就更大。

5、價格合理

店面的整齊乾淨、熟食口感的追求、價格的優勢、服務的熱情與否，這些都是與同行競爭所要注意的。人人都想買物美價廉的產品，如果你沒有物美價廉的，那就讓自己的服務變成吸引顧客來的理由。這樣不僅賺了錢，也賺得了人氣，為長久的發展做了鋪墊。

6、關於管理店員

切記!不要當着顧客的面訓斥店員或爭吵，良好的購物環境會大大提升你的營業額。

7、顧客至上

對於大多數加盟店來説，優秀的服務成功的必備條件。就服務而言，你們的熟食店主要服務於什麼樣的人羣，這個人羣的飲食習慣、消費水平等，儘量多的信息你們要收集。切忌盯着一個顧客糾纏不放，喋喋不休介紹不停，一般都講究適可而止。

熟食店什麼時候是旺季？看完了這篇文章以後，想必大家對開一家熟食店的旺季已經明瞭了，因此想要開一家熟食店的朋友們一定要在旺季的時候多多銷售哦，當然你們也需要開出一家有特色的熟食店哦，祝你們早日開店成功。