冬蟲夏草燉排骨如何做好吃又美味
冬蟲夏草燉排骨是一道性價比特別高的一道菜，首先它裏面有冬蟲夏草而且還有排骨，所以它的，營養非常的高，而且它對身體，的恢復特別好，一般受傷的人和老人都喜歡喝，對他們身體很有幫助，他是比較大補的食物，而且吃上又不會覺得太膩。所以很多家庭都會做這道菜，而且都覺得很好吃喲。
主料
豬小排 ：200g西洋參片 ：15g
冬蟲夏草 ：3g
輔料
鹽 ：適量生薑 ：適量
具體步驟
1.先把排骨泡清血水後用清水反覆洗淨
2.冷水下鍋排骨，加入料酒綽水後撈起
3.冬蟲夏草用清水稍微泡一下洗淨，準備西洋參片
4.準備生薑片
5.把食材先放入燉盅
6.備好要煲湯的清水倒入鍋中大火燒開加入鹽調味
7.之後把湯水倒入燉盅
8.加入適量生薑片
9.調製燉2小時
10.湯很鮮的，無需再加雞精調味
11.口感醇厚，回味甘甜很棒
冬蟲夏草用清水泡洗，不要泡的時間過久。排骨綽水的時候加入料酒，煲湯的時候就不要加了。
