做冒菜需要什麼設備

隨着人們生活水平的提高，越來越多的人逐漸看好餐飲行業，冒菜是繼火鍋、串串之後，又一風靡全國的四川特色小吃，在街頭巷尾都開了許多家冒菜，冒菜可以説是非常火爆的一款美食，冒菜葷素搭配營養俱全，還色香味俱全。麻辣鮮香，四味俱全，在市場擁有很高的地位，在市場上的就業前景非常的好。很多朋友可能都不知道做冒菜需要什麼設備吧。

一、做冒菜需要什麼設備

(1)、操作枱：

如果想圖方便，可以直接買一套成品的冒菜店操作枱，如果想更適合一些，就自己找人做吧，可以做成自己喜歡的樣子，只是要稍微麻煩一點兒。大概價格是在1萬-1萬5之間，定做的費用可能高些。

操作枱主要包括：鐵皮盒、鐵架子、煮麪爐、不鏽鋼桶、枱面等。

(2)、展示櫃：

通常冒菜店用的展示櫃有兩種主要的尺寸，小一點兒的1.8米，大一些的2米，依據門店的大小和位置來決定選擇。

(3)、冰櫃：

主要有兩種：第一種是日常家用型的，用於存放肉類菜品，如果門店空間充足，可以考慮買這種。第二種是餐飲店專用的冰櫃，外殼為不鏽鋼材質，售價約為1200~2000元，相對於家用型來説，專用型更適合門店使用，下面可以凍菜，上面可以當作案板使用，既節約空間，又方便使用。

特別要説的是，可以購買成色較好的二手冰櫃，這樣可以減開店的成本壓力。市面上有許多門店因為經營不善而關停，其中有大量的餐飲設備轉讓處理，大部分並未使用多長時間，成色較新，購買這種設備非常划算。

(4)、收銀稱：

在網上購買總統指定的款式，各冒菜加盟店統一使用，方便操作。

(5)、餐具：

總部統一配送，包括撿菜盆、盤子、飯碗、筷子、茶杯等，普通門店在600元至1000元之間。

小編相信小夥伴們只要仔細閲讀了小編編輯的文章都會覺得開一家冒菜店是非常明智的選擇，想要加盟冒菜的話肯定是需要一定的資金，冒菜加盟風險也是很小的。目前冒菜加盟方式很靈活，受眾非常廣泛，加盟前景很廣，項目發展有總部全程扶持，做冒菜需要什麼設備？小編在上文中已經給大家介紹過了，希望能夠給大家帶來幫助，祝大家加盟順利。