開餃子館必備條件是什麼

説起餃子，小編的口水就在嘴裏打轉了，餃子作為中國的傳統主食，外出的遊子最希望的就是在過年的時候吃上一碗家裏熱騰騰的餃子。但是包餃子卻不是一個簡單的活，很多人喜歡吃，但是嫌麻煩多不願意包。那麼商機就來了。大街小巷的餃子館順應而生。其實開餃子館是有許多條件的，那麼開餃子館必備條件是什麼呢？想開餃子館的朋友可要好好看看了。

開餃子館必備條件是什麼

1、弄清審批手續

雖然餐飲行業屬於完全市場經濟的行業，但如果沒有搞清審批條件，盲目投入資金租店面和裝修，最後相關證件沒批下來也人造成不必要的損失。

1）到轄區內工商所登記。

2）排污許可證的申領。

3）衞生許可證的申領。

4）工商營業執照：

5）按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證，這需要在裝修的時候向所在轄區申請。

6）税務登記：

2、預備充足的資金

由於市場環境的變化，現在餃子館的檔次要求日益提高，規模也越開越大，很多小規模的餃子館要麼被擠出了主流商圈，跑到城市郊區發展，要麼乾脆就退出了餐飲市場。同時外資餐飲的進入和國內餐飲巨頭的擴張步伐也變相抬高了開餃子館的門檻。

現在的情況是，即使你開一家60平米左右的餃子館，投資也在15萬元以上。而且，由於競爭的日趨激烈，回收成本的週期也越來越長。所以如果沒有充足的資金，就很容易導致經營出現困境，平時會節約很多不該節省的運營費用，甚至降低員工的薪資水平，降低產品質量。最終出現惡性循環的結果。無論開什麼樣的餃子館，即使看準了市場，也必須有充足的資金做週轉，以免造成騎虎難下的局面。

3、選合適的店址

對於餃子館的選址，可謂眾説紛紜。但選址時必須根據自己的目標顧客羣來定位卻是不爭的事實。近幾年，有的餃子館由於房租過高已被迫轉讓，有的選擇搬遷，但搬遷後房租降了，客流量卻也大幅下降。如果選擇在城市的核心商圈，以便吸引更多的顧客，又要避開高額的房租，則可以考慮把店開在二三樓甚至更高的樓層。這樣營業面積中以大很多，租金卻節省很多。進而把節省下來的租金更多用於廣告宣傳和改進服務質量。這種折中的店址選擇方式近幾年在很多城市已經開始實行。比如，山東青島惠美餃子館位於該市最繁華的廣場商圈，附近人流量非常大，但底層的門面租金幾乎相當於四樓的十倍，所以投資人把店址選在了四樓，並配合大量的廣告宣傳彌補劣勢，這樣等知名度上升後，廣告費可以減少，房租的優勢就開始顯露無疑。

二、怎樣判斷該店面是否合適

在鎖定的區域內，找到了店面，要考慮是不是合適，建議從下面幾點來看：

1、該店的具體位置在整個商業的什麼地段，此地段的人羣如何，旁邊都有什麼店鋪，他們的情況怎麼樣，轉讓的店面多不多，周邊店鋪對我方店面是否存在影響等，如噪音、其他干擾等。

2，如果是轉讓，仔細詢問商家為何轉讓(重點)，詢問他們經營的什麼項目，分析他們的説辭是否靠譜，能不能接受轉讓費用，另外要看他們的店面門頭新舊程度，如果顯得非常新的話，很可能是經營不善，除非真的有事情，如果是老牌子，時間長了，説明經營的時間長了，應該不會差，值得做，當然，這是自己直觀的判斷，每個人感覺可能不一樣，此時就要多問問周圍的人，對這家店的印象，平時情況，便可以完全瞭解。以此為跳板，再去談轉讓費，將轉讓費協商到比較好。

三、掌握店內營運流程

作為餃子館的投資人和經營者，在做好上述準備事項後，還必須詳細瞭解餃子館內部流程，做到心中有底，從而在細節上做得儘量好。

四、找好進貨渠道

什麼是好的貨源渠道?就是：質量要好、價格要低、售後要滿意!一般選擇中國青島惠美餃子總部基地，很多，但是現在不需要親自跑去青島了，自由物流體系可以直接給發貨。很方便。所以貨源的問題非常好解決。

不要看開餃子館很簡單，裏面啊也有很多學問的。上述的都是開餃子館必備條件。如果地址不好，就沒有人流，就算食物再好也做不成大生意。環境不好，食物再美味，也難以下嚥。所以開餃子館必備條件是什麼？看完這些你記住了嗎？