北京火鍋店賺錢嗎

如今人們的時候便捷了許多。出門有地鐵，有公交車作為交通工具。不用出門就能通過網絡買到自己需要的東西，所以隨之而來的是人們生活壓力是倍增的。因為生活節奏太快了，特別是一些一線城市的人們更是每天都在趕時間。但是人們依舊對飲食是很注重的，人們現在不用特意到四川或者重慶就能吃到正宗美味的火鍋了，火鍋作為一項熱門的投資吸引了投資商們的目光，那麼北京火鍋店賺錢嗎？接下來，由我帶領大家閲讀下面的內容瞭解一下吧。

一、北京火鍋店賺錢嗎

餐飲永遠都是賺錢的行業,而火鍋又是餐飲裏面非常有代表和有特色的,賺錢是肯定的,不過具體還是要看自己的經營、味道、地段等等。

二、火鍋店如何選址才能利潤更高呢?

火鍋，還是相當有利潤的。火鍋店賺錢的前提條件就是客流量大。火鍋店的利潤也與火鍋店的店址有很大的關係。

1、火鍋店選址的區域因素：

在選址之前，必須要選擇一個便於經營和發展的區域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經濟發展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規劃位置特點、軟硬件環境是否優越等各方面的因素。

2、火鍋店選址的原則：

第一要確定服務對象。要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然後選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種;

第二要貫徹接近原則。也就是説要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易"接近";

第三要環境配套到位。外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益;

第四要科學預測贏利。在開業的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。

另外，還可以用經驗判斷店址的選擇。

3、火鍋店的選址與佈局：

確定選址原則後，在實施中要結合以下幾點：選擇商業網點集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸。

佈局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。

三、火鍋店利潤分析

1.火鍋店利潤分析——每月經營成本

火鍋店每月的經營成本主要由幾部分構成包括：房租、人工、水電費。房租一個月費用在1萬元左右，每個店鋪員工在3-5人，每個員工工資在3000元左右，5個人費用在1.5萬元，水電費一般在5000元，火鍋材料等製作成本在8000元，那麼火鍋店一個月的經營成本在4萬元左右。

2.火鍋店利潤分析——每月營業收入

一般火鍋店開在人流密集區，生意主要以中餐和晚餐為主，中餐客流量要低於晚餐的客流量。中餐以工作餐為主所以人均消費要低很多，而晚餐以聚餐為主，人均消費要更高。

中餐客流量一般在10桌左右，每桌消費在100元，中午的營業收入在1000元。晚餐營業時間長，客流量大，一般在15桌左右，每桌消費在200元，晚上的營業收入在3000元，一天的營業收入在4000元，一個月的營業收入在12萬元。

3.火鍋店利潤分析——每月淨賺利潤

火鍋店每個月的成本大致固定，一般在4萬元左右，每月的營業收入在12萬元，那麼火鍋店每月的淨利潤在8萬元左右，而這只是我們的保守估計，店面大小不同，客流量不一樣淨利潤也會有所差別。

北京火鍋店賺錢嗎？以上的內容對這個問題有一定的分析，同時也讓我們對火鍋行業有一定的瞭解和認知。北京是我國消費最高的城市，在那裏開火鍋店當然是賺錢的。但是不可忽視的是競爭肯定是很激烈的，所以投資商要有比較強的經濟實力。因為只有這樣你才能現在一個比較知名的火鍋品牌，才能在一個比較好的地段開店營業，唯有才可以和別的火鍋店同行抗衡。最重要的是投資商也要對火鍋行業充滿熱情。希望以上內容對大家有所幫助。